Jeg ble inspirert av Marthe, på Marsipan og smilefjes-bloggen, som igjen har blitt inspirert av Trines matblogg, og originaloppskriften finner du her. Jeg hadde ikke alt som skulle til i skapet, men tok det jeg hadde og trikset og mikset litt - med hell!
Oppskriften fra Trines matblogg:
- 250 gram (økologiske) havregryn
- 50 gram solsikkekjerner
- 50 gram sesamfrø
- 5o gram mandler (skivet)
- 50 gram valnøtter, grovt hakket
- 50 gram hasselnøtter, grovt hakket
- 25 gram brunt sukker
- 2 klyper maldonsalt
- 1 dl eplejuice (eller annen fruktjuice)
- 1 ss honning
- 1 ss smør (eventuelt solsikkeolje)
- 75-100 gram tørket frukt og bær (feks eple, aprikos, tranebær, fiken)
- eventuelt 3 ss tørket blåbær
Og slik gjør du:
- Varm juice, honning, smør og brunt sukker i en kjele til alt er smeltet.
- Bland alt det tørre bortsett fra tørket frukt og bær.
- Hell det våte over det tørre og bland godt.
- Spre blandingen utover bakepapir på en stekeplate, forsøk å få det jevnt og fint.
- Stekes på 140 grader i 50-60 minutter, og så må man røre litt i det innimellom for at det skal bli jevnt stekt. Jeg anbefaler å følge godt med første gangen, siden alle ovner oppfører seg litt forskjellig..